Chef de rayon poissonnerie
Emploi
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
À L'Écaille, nous mettons à l'honneur une sélection minutieuse de poissons, fruits de mer et crustacés d'exception pêchés dans les eaux françaises. Notre belle équipe de poissonniers guide nos clients dans le choix des produits et partage conseils et astuces pour sublimer ces trésors marins à travers une cuisine simple et raffinée. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, L'Écaille propose également un espace de dégustation où nos clients peuvent savourer chaque midi nos poissons et crustacés, grillés à la plancha sous leurs yeux. Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Manager poissonnerie H/F en CDI 38H pour structurer notre équipe. MISSIONS En tant que Manager poissonnerie H/F, vous serez le(la) garant(e) de la performance, de la qualité et de la satisfaction client au sein de l'équipe poissonnerie. - Superviser la gestion des produits et des missions associées ; - Encadrer, motiver et accompagner l'équipe de vendeurs poissonniers pour atteindre les objectifs fixés ; - Former les membres de l'équipe aux techniques de préparation et à l'accueil client ; - Préparer les poissons, fruits de mer et[...]